© La Halte Studio
Relève au Vieux-Loup de Mer – Chalets Hôteliers
📍 Bas-Saint-Laurent
Après 26 saisons à la tête du Vieux-Loup de Mer – Chalets Hôteliers, Martin et Jean-Luc ont passé le flambeau de ce projet qu’ils ont fondé et développé. Ce lieu iconique de la région met en valeur le caractère chaleureux et historique des différents types d'habitations québécoises, toutes situées en bordure de mer.
Les nouveaux propriétaires, Marie-Josée et Bernard, tous deux originaires de la région, souhaitent préserver l’essence des lieux et poursuivre l’exploitation du site dans la continuité de la vision de ses créateurs.
Situé dans le secteur du parc national du Bic, le site compte 15 chalets de bois authentiques et tout équipés, en plus du Garde-Manger, qui propose des produits fins du terroir et des prêts-à-manger, concoctés par des chefs locaux.
©Auberge du Mange-Grenouille
Rénovations à l’Auberge du Mange-Grenouille, entre confort et modernité
📍 Bas-Saint-Laurent
Établissement authentique de 22 chambres situé dans le village du Bic, l’Auberge du Mange-Grenouille est une adresse appréciée pour un séjour axé sur la tranquillité et l’art de vivre. Dans la section jardin, sept chambres ont été rénovées, combinant un design épuré à des commodités modernisées. L’intimité des lieux est également mise de l’avant, notamment grâce à une entrée extérieure privée donnant directement sur le jardin.
Le séjour est aussi l’occasion de découvrir la savoureuse table de l’Auberge, qui met en valeur les produits locaux dans des plats apprêtés avec soin, à savourer devant une vue incroyable sur les îles du Bic et leurs couchers de soleil.
© Site historique maritime de la Pointe-au-Père
Sous‑marin Onondaga : une réouverture très attendue
📍 Bas-Saint-Laurent
Attrait phare du Bas-Saint-Laurent, le sous‑marin Onondaga s’apprête à reprendre du service touristique avec une réouverture prévue en juin 2026. Une pause a été nécessaire afin de surélever le navire dans son emplacement actuel d’environ trois mètres à l’avant (neuf pieds) et de quatre mètres à l’arrière (treize pieds).
Cette nouvelle configuration permettra au public d’approcher de plus près les différentes composantes extérieures du navire, comme les hélices, le gouvernail et les hydroplanes. Elle permettra également de bonifier l’offre d’interprétation existante, notamment grâce à un parcours audioguidé à l’intérieur du sous-marin.
Ce géant de 90 mètres est un ancien navire des Forces armées canadiennes. L’Onondaga demeure l’un des seuls sous-marins accessibles au public au pays depuis 2009, sur le Site historique maritime de la Pointe-au-Père.
© Algue Écorce Inc.
Entre l’algue et l’écorce : nouvelle table aux saveurs saisonnières
📍 Bas-Saint-Laurent
Nouvelle adresse gourmande du Bas‑Saint‑Laurent, Entre l’algue et l’écorce est née de la vision de Rébecca Beaudin et de sa sœur Coralie, la cheffe. En juin 2025, elles ont acquis le vieux couvent de Saint‑Mathieu‑de‑Rioux, qu’elles ont transformé en un hébergement intime de six chambres, tout en y proposant une expérience culinaire de saison.
Leur approche s’ancre dans les produits régionaux, la cueillette et la créativité gastronomique. Les soupers cinq services offerts sur place proposent une expérience chaleureuse et raffinée, prisée tant par la clientèle locale que par le tourisme européen, un marché auquel les deux sœurs s’intéressent particulièrement.
Entre l’algue et l’écorce s’impose déjà comme une escale gourmande distinctive, où les saveurs du territoire prennent vie dans un cadre inspirant.
© Jean-Gabriel Pothier
Les Jardins de Métis, une merveille du Québec désormais centenaire
📍 Gaspésie
Nés d’un audacieux projet lancé à l’été 1926 par la passionnée d’horticulture Elsie Reford, les Jardins de Métis célèbrent leur 100ᵉ anniversaire et figurent encore aujourd’hui parmi les attraits phares de la Gaspésie pour profiter de la nature.
Plus de 3 000 espèces et variétés de plantes y sont aménagées le long d’un parcours où se mêlent couleurs, senteurs et design. À cela s’ajoutent le restaurant de la Villa Estevan, le Café-bistrot Le Bufton et l’immanquable Festival international de jardins, alimenté par des architectes de paysage du monde entier. Ensemble, ces attraits font de ce musée vivant à ciel ouvert une expérience riche pour tous les goûts et tous les âges.
© Zone Blanche photo
Une expérience immersive sonore au coeur du patrimoine gaspésien
📍 Gaspésie
Inaugurée en 2025, la nouvelle exposition permanente Plaisirs de pêche du Site patrimonial de pêche de Matamajaw présente l’évolution de la pêche au saumon à travers une conversation entre deux personnages de la région.
Grâce à des écouteurs, le public effectue un véritable voyage dans le temps en découvrant l’histoire passionnante derrière l’un des plus célèbres camps privés de pêche au saumon de la province. Le parcours traverse plusieurs bâtiments patrimoniaux et propose également une approche ludo-éducative destinée à éveiller la curiosité des plus jeunes. Les enfants peuvent d’ailleurs partir à la découverte de ce pan d’histoire matapédienne en compagnie de leur guide Lulu la libellule.
© Oasis Communications
De nouvelles installations au Bioparc de la Gaspésie
📍 Gaspésie
Parc animalier à vocation éducative, le Bioparc de la Gaspésie poursuit sa transformation grâce à une série d’investissements majeurs venant rehausser l’expérience et renforcer son statut d’attrait distinctif dans la région.
En 2026, un nouveau pavillon intérieur accueillera des expositions itinérantes, dont une première consacrée aux ours. Parmi les nouveautés sur le site : une exposition d’artistes animaliers, un parcours de médiation scientifique repensé ainsi qu’une aire d’interprétation. Le Bioparc a également accueilli une nouvelle espèce, les loups arctiques, logés dans un habitat entièrement aménagé pour eux. Plusieurs habitats ont par ailleurs été rafraîchis et agrandis, notamment ceux des loutres, des caribous et des renards arctiques.
Pour compléter l’expérience, le site bénéficie d’une aire de pique‑nique élargie ainsi que d’une nouvelle signalisation facilitant la visite. Une mise à niveau d’envergure qui confirme le Bioparc comme un arrêt à prévoir lors d’un tour de la Gaspésie.
© Géoparc de Percé / GS
Une décennie à raconter 500 millions d’années d’histoire
📍 Gaspésie
Cette année, le Géoparc de Percé souligne son 10ᵉ anniversaire. Inauguré en 2016, ce site unique met en valeur 500 millions d’années d’histoire géologique.
Classé Géoparc mondial UNESCO, il présente un territoire d’exception où se rencontrent paysages spectaculaires, science, culture et plein air. Avec ses 18 kilomètres de sentiers, ses géosites emblématiques et sa plateforme vitrée suspendue, le Géoparc propose une expérience qui attire autant les adeptes de plein air que les personnes en quête de découvertes scientifiques. L’exposition multimédia Tektonik, reconnue pour son approche immersive, permet également de plonger au cœur de l’histoire géologique de Percé.
Dix ans après son ouverture, le Géoparc agit plus que jamais comme moteur touristique et ambassadeur international du patrimoine naturel de Percé.
© Gourmande de nature
Gourmande de Nature : 45 années d’expérience culinaire
📍 Îles de la Madeleine
Imaginée par la cheffe madelinienne Johanne Vigneau, Gourmande de Nature est un lieu dédié aux plaisirs culinaires depuis près de 15 ans, inspirant quotidiennement les esprits curieux et les adeptes de saveurs locales. En plus de sa cuisine, l'établissement fait également office de boutique-épicerie, proposant des mets cuisinés à emporter et une variété de produits artisanaux.
Récemment reprise par de nouveaux propriétaires, Emos et Anne-Christine, cette institution culinaire continuera de faire rayonner les produits du terroir auprès des nombreuses personnes parcourant l’archipel chaque saison. La relève pourra compter sur l’accompagnement de la cheffe de renom, qui demeurera présente pour partager ses 45 ans d’expérience et poursuivre sa passion à titre de cheffe exécutive.
© Mathieu Dupuis / Le Québec maritime
Le phare de l’Échouerie : sauvé de la privatisation par sa communauté
📍 Îles de la Madeleine
Initialement mis en vente par une personnalité québécoise qui en était propriétaire, le phare de L'Échouerie, ou du Cap-Alright, a connu un dénouement heureux grâce à la mobilisation de la communauté. Grâce à une campagne de sociofinancement ayant rassemblé 2 200 dons, incluant le soutien de 80 entreprises locales, plus de 600 000 $ ont été récoltés. Cette somme a permis non seulement de faire l’acquisition du phare, mais aussi de constituer un fonds de mise en valeur et de conservation du site.
Un geste significatif, porteur et même historique pour la communauté, qui assure la préservation du site à long terme et évite une construction résidentielle sur le terrain. La Société de conservation des Îles-de-la-Madeleine, désormais propriétaire des lieux, pourra assurer la protection du bâtiment historique et en garantir l’accès au public.
© Charles-Olivier Bourque
Plaisir gourmand au cœur de la culture anglophone des Îles
📍 Îles de la Madeleine
Grandma’s Bakery enrichit l’offre culinaire des Îles de la Madeleine avec une approche simple, vraie et résolument ancrée dans l’identité madelinienne. La boulangerie propose une gamme de créations authentiques, inspirées des recettes familiales transmises de génération en génération.
Située à Grosse-Île, une communauté insulaire où la culture anglophone occupe une place importante dans l’identité locale, cette adresse constitue un arrêt gourmand à prévoir lors d’une visite aux Îles.
© Cindy Poirier
Pagayer les Îles autrement : deux nouvelles excursions
📍 Îles de la Madeleine
Pour sa 17ᵉ saison, CindyHook enrichit son offre avec deux nouvelles excursions en kayak, invitant à découvrir la région autrement. Ces sorties permettent une immersion en douceur dans l’univers madelinot : pagayer au fil de l’eau, ralentir le rythme et se reconnecter pleinement avec la nature.
Entre lagunes scintillantes, îlots sauvages et ciel infini, la clientèle découvre une faune exceptionnelle, des sternes aux grands hérons, dans un décor où l’ambiance singulière de l’île Paquet rend chaque expérience apaisante et surprenante.
Lors de la sortie Croissant & Pagaie, la magie opère dès le matin : l’eau calme, la lumière douce et les sons de la nature composent un moment privilégié, accompagné d’un café chaud et d’une douceur locale. Une façon idéale de commencer la journée aux Îles.
© Marc-André Régis
Découvrir le littoral nord-côtier en kayak de mer
📍 Côte-Nord
Située aux Escoumins, la compagnie Du Fleuve propose désormais des excursions guidées en kayak de mer. Dans la continuité de son approche calme et immersive, cette nouvelle sortie, d’une durée de trois heures, permet de découvrir la faune marine, le littoral et le caractère unique des lieux, à seulement 30 minutes du village de Tadoussac.
Que ce soit en duo ou en petit groupe, cette expérience authentique met en valeur la richesse du fleuve Saint-Laurent. Avec un peu de chance, des mammifères marins pourraient même se joindre au groupe au fil de l’excursion.
© Sylvain Duprat
Immersions en forêt boréale avec Cœur Sauvage
📍 Côte-Nord
Situé au village de Sacré-Cœur, à 15 minutes de Tadoussac, Coeur Sauvage propose des immersions en forêt boréale accessibles à toutes et à tous. De l’initiation aux plantes sauvages comestibles aux aventures en nature en véhicule tout-terrain, chaque sortie permet de découvrir les trésors de la Côte-Nord en compagnie de Sylvain, guide et propriétaire des lieux.
Lors de ces sorties, des activités d’interprétation de la nature et de la biodiversité sont au programme. De quoi ravir les adeptes de plein air tout en mettant l’accent sur la richesse et la fragilité des milieux naturels.
Pour prolonger le séjour, deux micro-chalets, accueillant de deux à quatre personnes, offrent un hébergement rustique inspiré du glamping.
© Hotellerie Côte-Nord
Hôtellerie Côte-Nord, une entreprise familiale en plein essor
📍 Côte-Nord
Avec trois établissements hôteliers réunis sous la bannière Hôtellerie Côte-Nord, les propriétaires Julie Tremblay et Stéphane Laprise ont à cœur le développement touristique de leur région. Répartie entre Les Bergeronnes, Les Escoumins et Forestville, l’offre comprend le Complexe hôtelier Escoumins (37 chambres), le Motel La Croisière (13 unités sous forme de studios) et le Motel Quatre Saisons (37 chambres), proposant une variété de commodités et de services.
Ouverts à l’année, ces établissements sont situés à proximité de plusieurs points d’intérêt de la région, dont le village de Tadoussac, les sentiers de motoneige et les traversiers reliant les deux rives du fleuve Saint-Laurent.
© Mathieu Dupuis / Le Québec maritime
Une escale historique sur la Petite île au Marteau
📍 Côte-Nord
Accessible en bateau depuis Havre-Saint-Pierre de juin à septembre, la Petite île au Marteau offre une incursion unique dans l’histoire maritime de l’archipel de Mingan. Sur place, la station de phare se découvre grâce à un audioguide offert en trois langues (français, anglais et allemand), permettant de s’imprégner du quotidien des anciens gardiens et de mieux comprendre le rôle essentiel du phare dans la navigation côtière.
Dotée d’un court sentier menant au phare, l’île révèle un paysage façonné par la mer, où falaises calcaires, oiseaux marins et vent du large composent le décor.